الأربعاء , 17 يناير 2018

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج



لكيفية عمل كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
نقدم لكم الطريقة والمقادير وبالهنا والشفا

المقادير:
2 ثمرة بطاطس مقطّعة مكعبات
½ كيلو كبد وقوانص دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ثمرة بصل مفرومة
ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة صغيرة زبدة
4 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة خل
1 ثمرة طماطم
2 ليمونة
ملح وفلفل

الطريقة:
1- اغسلي الكبد والقوانص كويس جدا وقطّعيها مكعبات، وحطي الزبدة في طاسة كبيرة وشوّحي فيها البصل والثوم، لحد ما لونهم يبقى دهبي.

2- ضيفي الكبد والقوانص وقلبيها مع البصل والتوم لمدة دقيقتين أو تلاتة، وبعدها ضيفي الخل والليمون، وقطعي معاهم الطماطم مكعبات صغيرة وقلبيهم.

3- حطي الزيت في طاسة تانية، وشوّحي فيه البطاطس لمدة 5 دقايق، لحد ما لونها يبقى دهبي، وبعد كده ضيفيها على الكبد، وحطي البهارات والملح والفلفل وقلبيهم مع بعض، وغطيهم لمدة 5 دقايق علشان البطاطس تتشرب طعم التتبيلة، وضيفي عليها مياه إذا احتاجت، وقدميها مع عيش طازة.. وبالهنا والشفا.


تعليق واحد

  1. ملك الحصريات

    مجهود طيب وأختيار رائع

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

error: Content is protected !!